Вино «Крымский мост» разливают по бутылкам

Всего в проекте задействованы 5 винодельческих учреждений Крыма и Кубани. Его длина составит приблизительно 19 километров и он будет самым длинным мостом в Российской Федерации. Вино, созревающее в полной тишине, будет красным, а для изготовления использовались классические сорта винограда. Это будет красное вино из традиционных видов: «каберне-совиньон», «мерло» и «каберне-фран». Процедура розлива идет на фабрике «Новый свет».

Идея возведения тоннеля через Керченский пролив параллельно со строительством моста принадлежала Евразийскому деловому совету, передает радиостанция «Спутник в Крыму». Профессионалы провели там перекладку бутылок.

Всего в компании было разлито 19 тыс. 128 бутылок вина «Крымский мост», 19 тыс. из которых презентуют в день праздничной сдачи объекта.

Первым разливать игристое вино в честь моста стал крымский завод шампанских вин «Новый Свет». Так, крымская «Массандра» делает херес и «Мускат белый Красного камня» на основе плодов сорта винограда, который растет только в одном месте — в населенном пункте Краснокаменка, расположенного под Ялтой. Вино выдерживается в бочках около 2-х лет.

«Сейчас вино открытым методом из одних дубовых бочек переливают в другие». Хранится вино в неповторимом тоннельном комплексе, которому 139 лет. Это особенно важно для выдержки виноматериала»,  — добавил Андрей Семякин, инженер-технолог ФГУП «ПАО «Массандра».

Откупорить вино, посвященное строительству моста, можно будет к окончанию строительства. Вскоре вино из эмалированных емкостей, где оно созревало все это время, перельют в дубовые бочки.

Вина из эксклюзивной коллекции созревают и выдерживаются одновременно с ходом восстановления моста.

Напомним, запуск автомобильного движения по Крымскому мосту намечен на декабрь 2016-го, железнодорожного — на декабрь 2019 г.

Крымский мост разлили по бутылкам


Комментарии: